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La torta che si fotografa, e quella che si mangia

Croquembouche, naked cake, cake design, number cake. I pasticcieri dell'elenco.

2 pasticcieri approvati 1 provincia

In un matrimonio ci sono due torte: quella che si taglia davanti a tutti, e quella che arriva nei piatti. Non sempre coincidono, ed è la prima scelta da fare con il pasticciere.

I pasticcieri dell'elenco

Troppo poche schede per un filtro per criterio: comparirà quando in questo mestiere ci saranno abbastanza fornitori.

Come scegliere il tuo pasticciere

  1. 1Separa la foto e il dolceUna torta spettacolare può essere piccola, completata da porzioni preparate in cucina.
  2. 2Assaggia, davveroUn cake design magnifico può essere immangiabile. La degustazione non è una formalità.
  3. 3Verifica il caldoUna crema al burro a luglio sotto una serra è un incidente assicurato. Parlane apertamente.
  4. 4Prevedi il tavolo e il frescoLa torta arriva spesso a inizio serata e deve aspettare da qualche parte.
  5. 5Conta le porzioni realiMolti invitati non prendono il dolce. Una torta per l'80% degli invitati spesso basta.

Le cinque domande da fare

  • La torta presentata è quella che verrà servita, o una scenografia?
  • Come regge il caldo della sala?
  • A che ora consegnate, e chi la riceve?
  • Gestite allergie ed esigenze alimentari?
  • Quante porzioni reali per il nostro numero di invitati?

Quanto costa

Da 4 € a porzione per un pacchetto semplice a 12 € e oltre per un cake design elaborato.

Queste fasce di prezzo sono riferimenti di mercato, non medie misurate. Nessuna scheda di questa categoria ha indicato un prezzo nel database.

Cosa sta cambiando adesso

  • ·La naked cake, che regge il caldo meglio di una glassa.
  • ·La number cake per gli anniversari di matrimonio, entrata nei cataloghi.
  • ·Il buffet dei dolci invece di un'unica torta.
  • ·Le torte meno zuccherate, volute più dai pasticcieri che dalle coppie.

Non sai ancora cosa ti piace?

Il quiz sullo stile ti mostra due schermate di foto e riassume la tua atmosfera in una frase, con i fornitori adatti. Due minuti, senza account.

Le altre categorie

Ognuna ordina i suoi fornitori in base a ciò che li distingue davvero.

In un matrimonio ci sono due torte

Quella che si taglia davanti a tutti, e quella che arriva nei piatti. Non sempre coincidono.

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